Evidência científica

 

J.O. Holloszy e L. Fontana, da Faculdade de Medicina da Universidade de Washington.

Conclusões: Há evidências para garantir que o jejum diminui o risco de hipertensão, aterosclerose, diabetes, […]

 

Publicação “Circulation” Institute on Aging,(Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos) pelo Dr. I. Ahmet. 2005

Demonstra os efeitos da proteção cardiovascular do jejum intermitente.

 

Publicação “Proceedings of the National Academy of Sciences”.

Dr. R. L. Walford, 1992: Estudo sobre a redução da pressão arterial, triglicéridos, açúcar no sangue, colesterol e contagem de leucócitos.

Dr. L Fontana, Washington University School of Medicine, 2004, 2004: O jejum é eficaz na aterosclerose.

 

Observações Dr. I. Hafström, Instituto Karolinska, Estocolmo.

1988: Observações sobre os benefícios do jejum na artrite na revista “Arthritis and Rheumatism”

1991: Estudo do jejum total na dor articular, sintomas artríticos e alterações endócrinas involucradas na melhoria sistêmica. Journal “Rheumatic Diseases Clinics of North America”

 

Eficácia do jejum em doenças inflamatórias intestinais que não melhoraram com fármacos.

Em 2006 a entrevista publicada no Jornal Internacional de Medicina Comportamental, os Drs M. e S. Kanazawa Fukudo, da Escola de Medicina da Universidade Tohoku, em Sendai (Japão).

Publicação “Jejum em caso de asma e obesidade: melhorias evidentes”. Journal “Free Radical Biology e Medicine”, Dr J.B. Johnson, 2006.

Observaram que o número de pacientes obesos submetidos a jejum intermitentes melhorou os sintomas da asma e também reduziu os marcadores de inflamação e o stress oxidativo.

 

Publicação “Jejum antes de transtornos mentais”. Revista “Tohoku Journal of Experimental Medicine”, o Dr. J. Suzuki, Universidade de Tohoku de 1976.

O resultado: obteve-se melhorias significativas no 87% do intestino irritável, a hipertensão, asma, diabetes, depressão, ansiedade, anorexia, bulimia e outras neuroses.

 

A Clínica Buchinger, Marbella. Como referência na Europa para tratamentos de jejum terapêutico.

Esta clínica é conhecida por ser a preferia por múltiplas celebridades, tem diferentes serviços orientados a saúde, onde se destaca o jejum terapêutico orientado a “doenças cardiovasculares”, “perturbações do Sistema Músculo-esquelético”, “doenças gastrointestinais”, “Transtornos metabólicos”, “síndromes dolorosas”, “desequilíbrios do sistema imunológico” e “doenças da pele”. Link para a clínica Buchinger.

 

O que está jejuando?

O jejum higienista consiste em abster-se a ingerir alimentos sólidos, beber apenas água e descansar a maior parte

do tempo em jejum. É necessário diferenciá-lo do jejum intermitente: de frutas, infusões, xarope de arce e seiva, onde não se alcança a mesma acção depurativa que no jejum a base de água, ainda que para muitas pessoas possa significar um passo transcendental na sua vida.

Objetivo do jejum.

A principal razão para o jejum é facilitar a capacidade do corpo de se auto-depurar das substâncias tóxicas presentes no corpo, sejam elas substâncias metabólicas fisiológicas próprias das reações bioquímicas do organismo que estão em excesso ou substâncias químicas antifisiológicas nocivas ingeridas: aditivos alimentares, metais pesados, … sejam eles membros de alimentos mortos (alimentos refinados, açúcares industriais, …).

Por que o jejum cura?

O corpo tem a propriedade natural de auto curar-se se dermos essa oportunidade. O equilíbrio de toxemia patológica, isto é, mais toxinas acumuladas que expulsadas, não existiria se cumpríssemos com as normas mínimas elementares estabelecidos pela Lei Natural: alimentação adequada, fisiológica, quantidade moderada de alimentos, qualidade dos nutrientes, mínimo descanso suficiente para o corpo, trabalho moderado, não ingestão excessiva de toxinas invisíveis mas nocivos como poluição eletromagnética, TV, …

Quando realizamos o jejum e estamos em repouso, quase toda a energia vital que o  nosso corpo ainda conserva, ao não usá-lo na digestão de alimentos, movimentar o corpo, a função sexual, etc … concentra-se em algo surpreendente: auto depura-se. O corpo inicia a expulsão de toxinas pelos mecanismos comuns de eliminação, como urina, fezes, suor, língua e menstruação.

Os médicos higienistas aconselham o jejum para que as pessoas percam o medo ao jejum, ou não se assustem quando surgem, durante o mesmo, a chamada crise de limpeza, com sintomas: astenia, língua pastosa, mau hálito, insónia, dores de cabeça, …

Um corpo saudável dispõe de uma energia vital (Vix Natura Medicatrix, que definiu Hipócrates); se não o cuidarmos, como antes referido, essa energia diminui e surge a enervação, que significa uma diminuição da energia vital, o que leva à toxemia a aumentar: o corpo não é capaz de eliminar as toxinas normais geradas diariamente pelas reações bioquímicas e os externamente ingeridos de forma extraordinária como aditivos, poluentes, …

Primeiro isso leva a uma doença aguda, depois crónica, a possibilidade de doenças graves e morte prematura.

Jejum no presente.

Não é nada fácil falar sobre o jejum para a sociedade ocidental acostumada a como estamos à gula. Em geral, surpreende a afirmação de que o jejum, é comer absolutamente nada, pode ser uma solução para uma grande parte dos problemas de saúde e sociais que afligem socialmente a nossa sociedade super tecnificada. Hoje em dia o que se costuma pensar, como dizem os médicos alopatas (supostamente aqueles que sabem disso), que para prevenir ou curar doenças, tem de se comer muito, quanto mais melhor, com ou sem apetite.

Em muitas clínicas oficiais de medicina na Inglaterra, Estados Unidos, Alemanha, França, praticam-se jejuns terapêuticos. Muitas pessoas praticam, regularmente, um dia de jejum por semana, com o único pretexto de que o corpo descansa e melhora sua qualidade de vida. Os médicos dessas clínicas vêem no jejum uma possibilidade terapêutica e não apenas uma prática de tortura física.

O jejum entre os animais.

 

Todos os animais praticam o jejum. Existem muitas espécies que  realizam o jejum regularmente, em certos períodos da sua vida, ou quando estão doentes ou feridos. Outras vezes ficam presos nas tocas (neve) ou por falta de comida (hibernação). O ser humano, governado pelas mesmas leis da natureza que os animais, podem praticar o jejum por um longo tempo e até mesmo beneficiar-se dele.

 

 

Jejum na história.

 

O jejum é tão antigo quanto o homem. A história está repleta de grandes personagens defendendo esta prática e várias culturas têm elogiado as vantagens medicinais desde a antiguidade.

Aparece na Bíblia praticada por muitos profetas, por Jesus e seus apóstolos. Há poucos povos no mundo, ou nenhum, cujos sistemas religiosos e éticos não institucionalizaram a prática do jejum.

Foi praticado entre os Astecas, Egípcios, Essênios, Persas, Vikings, Celtas, Druidas, nativos americanos, …

Hipócrates, com a sua frase: “Antes de ir ao médico, jejuar um dia” era um firme defensor do jejum. Igualmente Sócrates. Platão argumentou que os jejuns regulares melhoravam a capacidade física e mental (fazia com frequência jejuns de 10 dias). Pitágoras não foi apenas um grande matemático, governou uma escola filosófica espiritual, para entrar os  estudantes deviam jejuar durante 21 dias da água. Afirmou que isso era o necessário, uma vez que o templo do espírito (o corpo) precisava estar o suficientemente purificado para então receber a mente e a alma dos ensinamentos espirituais superiores que ele expôs. Plutarco considerou que a abstinência de comida, 1 dia, era preferível a qualquer medicação para curar doenças. O grande médico árabe Avicena prescreveu jejum para os seus pacientes. Paracelso, o célebre médico e alquimista, chamou o jejum de o melhor remédio. Todos os grandes místicos contemporâneos, como Santo Agostinho, São Tomás de Aquino, São João da Cruz, São Francisco de Assis, Santo Inácio de Loyola, fizeram do jejum uma prática comum.

Muhammad disse que o jejum e a oração eram o único meio de acesso à auto libertação. Athenaeum (físico grego do século II) escreveu: “O jejum cura doenças, seca humores, expulsa demónios, liberta pensamentos impuros, purifica a mente, purifica o coração e eleva o homem ao trono de Deus”.

Também são famoso o povo de Hunza e os índios pelos seus jejuns anuais.

 

Jejuns experimentais: o supremo rejuvenescedor.

 

No século XIX, cientistas como Huxley, Schulz, Carlson, investigaram os efeitos do jejum. Os resultados foram surpreendentes: assim, depois de  submeter alguns vermes a um jejum prolongado o que os reduziu ao tamanho mínimo e a sua posterior realimentação até recuperar tudo o que perdeu observou-se que esses animais tinhas sofrido um notável rejuvenescimento; Parecia que tinham nascido de novo.

Huxley separou um verme de um colono e os submeteu a jejuns periódicos. Quando não praticava o jejum o verme comeu o mesmo que os outros. Com o tempo, ele observou que o verme separado vivia 19 vezes mais que os outros.

Em indivíduos, ao jejuar também se produz um rejuvenescimento semelhante, embora menos marcado dos tecidos celulares, isso tem uma lógica, se alguém perde 45% do peso normal quando jejua, quando se recupera, metade de seu corpo é formada por  protoplasma novo. Além disso, liberamos uma grande parte das toxinas que causaram o envelhecimento celular.

Senso de jejum.

Para entender o significado do jejum, temos que observar a natureza. Qual é a solução para o atual problema de contaminação? A descontaminação de nossos rios e mares não será alcançada enquanto se continuar a produzir produtos poluentes. O nosso organismo é como um universo em pequeno, que também é contaminado por uma série de toxinas ou substâncias que levam a doenças e a degeneração. O jejum é a melhor maneira de descontaminar o nosso corpo. Ao liberar o corpo de cargas tóxicas, a pessoa sente-se mais leve e cheia de vida. Toda acumulação de energia acima mencionada favorece tremendamente os processos eliminatórios do corpo, uma vez que a energia economizada é transferida para os outros processos mencionados. 

Com o jejum o corpo humano liberta-se de grande parte das toxinas acumuladas no organismo, tanto como resultado do metabolismo orgânico como da contaminação externa.

Qual é a razão pela qual devemos jejuar?

O corpo humano é um organismo muito sábio que sabe cuidar de si próprio mesmo que durante uma ou mais semanas seja privado do alimento ao qual está acostumado. O corpo acumula, durante os períodos de alimentação, uma série de substâncias que podem viver depois de um tempo sem se alimentar. Além das reservas gerais depositadas no fígado, tecido adiposo, músculo, cada célula tem as suas próprias reservas. O jejum é, portanto, uma forma especial, talvez a mais simples, de nutrição.

Primeiro utiliza-se a reserva de glicose hepática, o tecido adiposo e o tecido muscular esquelético. Todo o material supérfluo ou degenerado contido pelo organismo é analisado, a parte utilizável é usada e o resto é expulso. As substâncias de reserva, que normalmente acumulamos durante os períodos de alimentação, são aquelas que nos permitem jejuar.

 

O jejum não é morrer de fome.

Algo muito importante que deve ser enfatizado é que o jejum não é para passar fome. Paradoxalmente ao que se pode acreditar, depois de 3 ou 6 dias de jejum voluntário, todos os sentimentos o desejo por comida a desaparecem, até mesmo odiando-a. Todas aquelas pessoas que por diferentes razões (tempo de escassez, guerras, …) passaram alguns dias sem comer, mas não voluntariamente, não podem dizer que jejuaram, porque tudo o que fizeram foi morrer de fome. A sua experiência não é suficiente para entender o jejum, uma arte que só pode ser entendida através da prática, desde que seja feita na forma e condições adequadas: com a palavra não há forma de explicar a experiência do jejum. Kafka disse: “Tente explicar a outra pessoa a arte do jejum! Quem não tem coragem de praticar nunca chegará a entendê-la!”

 

Qual é a utilidade de 1 ou 2 dias de jejum?

Seria um ótimo remédio para prevenir doenças. Com este descanso o corpo é atualizado com a eliminação de toxinas que impedem seu melhor funcionamento. Podemos chegar a um novo conceito de alimento e um novo relacionamento com eles se pudermos incorporar o jejum ao modo de vida cotidiano. Com o jejum, aprende-se a linguagem sutil do corpo, mente torna-se mais aguçada, melhora os sentidos, sente mais a unidade natural com tudo o criado. Agora, isso não se consegue com um único jejum, seria necessário fazer do jejum um modo de vida. Embora pareça difícil de acreditar, os períodos de abstinência total da comida dão resultados maravilhosos.

O sábio Milarepa considerou o jejum uma das coisas mais importantes que toda pessoa deveria saber fazer. Com a sua prática, nos tornaremos mais serenos, pacientes, fortes e humildes.

Normalmente, é devido ao medo e à ignorância, o receio que na generalidade se tem ao pensar em não realizar apenas 1 das refeições do dia. Uma vez superada a mania que temos de comer o tempo todo, o jejum é a coisa mais fácil do mundo. Não há razão para ter medo do jejum, porque esse é um modo de vida que ajuda nosso corpo a construir parte do que destruímos, o que restaura a saúde física e mental. O jejum enriquece o corpo e o espírito.

 

 

Como começar o jejum

Se é difícil passar um dia inteiro sem comer, podes começar a fazer um dia de fruta em vez de jejum, chá com mel ou caldos vegetais. Também podes começar a retirar apenas uma das três refeições do dia. E depois, tenta com 2. Ler sobre este tópico pode ser muito útil para esclarecer dúvidas e medos. Cada um deve descobrir qual é o melhor momento para começar o jejum, há quem ache mais fácil começar depois do pequeno-almoço e continuar até o pequeno-almoço do dia seguinte. Outros, por outro lado, preferem fazê-lo de almoço para almoço ou de jantar para jantar. Pode ser uma grande ajuda começar a fazer o jejum em companhia. No geral, a maioria dos jejuns breves, praticam-se sozinho. É uma decisão pessoal que decorre durante 1 dia e pode ser feita mesmo quando tem outras pessoas em casa que comam normalmente.

Durante as horas de jejum só beberemos água da melhor qualidade ou pode até ser água destilada e posteriormente energizada. Enemas podem ser usados. Não usar nenhum tipo de purgativo ou laxante.

Quando se trata de um jejum curto, não é necessário seguir qualquer tipo de dieta especial antes ou depois do jejum.

Praticamente todas as pessoas, exceto crianças e mulheres grávidas, podem realizar o jejum. É claro que esses grupos só podem jejuar ou ingerir uma dieta restrita quando estão doentes, é o que eles mesmos iriam desejar (isso é o que geralmente acontece em caso de febre).